2(5H) - 呋喃酮,5-羟基-4-丙基

中文名	5-羟基-4-正丙基-2-呋喃酮
英文名	2(5H)-FURANONE, 5-HYDROXY-4-PROPYL-
别名	布瓦西坦中间体 C 4-丙基-5-羟基呋喃-2酮 5-羟基-4-丙基-2-呋喃酮 5-羟基-4-正丙基-2-呋喃酮 5-羟基-4-丙基呋喃-2(5H)-酮 5-羟基-4-丙基-2(5H)-呋喃酮 2(5H) - 呋喃酮,5-羟基-4-丙基
英文别名	5-hydroxy-4-n-propylfuran-2-one 5-hydroxy-4-propylfuran-2(5H)-one 5-Hydroxy-4-propyl-2(5H)-furanone 5-Hydroxy-4-propyl-5H-furan-2-one 5-hydroxy-4-propyl-1H-furan-2-one 2-hydroxy-3-propyl-2H-furan-5-one 2(5H)-FURANONE, 5-HYDROXY-4-PROPYL- Benzeneaceticacid,5-hydroxy-,ethylester
CAS	78920-10-2
EINECS	821-451-7
化学式	C7H10O3
分子量	142.15
密度	1.198±0.06 g/cm3(Predicted)
沸点	115 °C(Press: 0.01 Torr)
蒸汽压	0.011-0.02Pa at 20-25℃
溶解度	氯仿 (微溶)，甲醇 (微溶)
酸度系数	10.04±0.40(Predicted)
存储条件	2-8°C
外观	滑油
颜色	Yellow to Very Dark Brown
下游产品	布瓦西坦中间体

2(5H) - 呋喃酮,5-羟基-4-丙基 - 简介

5-羟基-4-正丙基-2-呋喃酮，又称为5-Hydroxy-4-propyl-2-furanone，是一种有机化合物。以下是关于它的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
- 外观：5-羟基-4-正丙基-2-呋喃酮呈无色或浅黄色液体。
- 溶解性：可溶于水、醇类和醚类溶剂。
- 味道：具有强烈的甜味。

用途：
- 香料：它也被用作香精和香料的成分，赋予产品独特的味道。

制法：
5-羟基-4-正丙基-2-呋喃酮的制备方法有多种，其中一种常用的方法是通过呋喃开环反应得到。具体步骤是将呋喃与丙酮进行反应，在酸性条件下，通过加热和蒸馏来得到目标产物。

安全信息：
- 5-羟基-4-正丙基-2-呋喃酮经过安全评估，被认为在合适剂量下是安全的。
- 个别人可能对该化合物过敏或对其有不良反应，在使用时应根据个人身体状况进行判断。

最后更新：2024-04-09 20:49:11

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